日本農家季節家常味：教你挑、煮、切、醃漬、保存、自製萬能醬汁，學會最實用的日系料理智慧
- 青年農夫，原點，出版日期：2014/11/18
走進日本農家，學會最道地、超簡單的家常蔬食 種菜的最懂菜，這些常識，天天用得上 怎麼煮，最原味？怎麼挑，最新鮮？這些日系料理智慧，超實用 給愛蔬菜的你！87道和風蔬食帖，簡單煮，最好吃。...more
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手感蛋糕解構全書
- 艾比‧法賽特，積木，出版日期：2015/01/08
＊七十道世界經典蛋糕食譜。＊步驟簡單、作法詳實，烘焙新手也能做出純正的蛋糕風味。＊全俯瞰作法分解圖，詳細解說蛋糕製作的各種技巧，步驟無盲點，輕鬆掌握所有過程。＊從最基本的...more
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吃沙拉：100道冷熱沙拉╳100款獨門醬料
- 池銀暻，尖端，出版日期：2013/07/17
「這道沙拉真好吃！快教我怎麼做！」「醬料好特別唷！做起來很簡單嗎？」100道冷熱沙拉vs.100款獨門醬料，創造出無限的沙拉組合。爽口的冷沙拉，既清涼又消暑，讓你食慾大開，口水直流；...more
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莎莎的手作幸福料理：家的日日美味食光
- 蔡佩珊（莎莎），PCuSER電腦人文化，出版日期：2014/12/25
◆幸福配方不耗時，美味基調不重覆◆輕鬆易學的72道美味主食X早午餐X甜點X兒童餐◆不上烹飪課，新手也能出師！家聚好食光：用吃喝療癒，構成有感生活。簡單開伙：營養均衡•健康美味的家常...more
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日式小菜教科書
- 川上文代，遠足文化，出版日期：2014/07/16
從日本媽媽的10大拿手好菜 到營養滿點的肉類、海鮮、蔬菜、雞蛋、豆腐料理 兼具美味、便利、省錢的和風家常菜69道 一次上桌！每天都要為端上餐桌的菜單傷腦筋，真是件惱人的事！為...more
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究極蛋糕甜點裝飾技法：果子職人的PRO技
- 熊谷裕子，邦聯文化，出版日期：2014/09/30
★日本亞馬遜書店、樂天網站4顆星以上的評價、廣受讀者一致讚賞的推薦書籍★●鮮奶油蛋糕‧甜塔‧慕斯‧生乳酪蛋糕‧巴伐利亞奶凍‧巧克力蛋糕，掌握5大要點，一次學會蛋糕體製作、成型、表面裝飾。...more
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食之真味：13年自學烘焙追尋錄×50款純天然無添加的手作食譜
- 黃惠玲，大塊文化，出版日期：2014/09/30
打敗黑心食物，就從選好食材，親手製作開始！《地圖上的藍眼睛》、《風和日麗：幸福的台灣小農 在地食材×世界料理》作者黃惠玲醞釀十三年最誠懇的烘焙筆記。•真正不含任何人工添...more
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綁架人客的味蕾：咖啡館開店必備餐飲TOP90
- Bae Min Kyung，博誌，出版日期：2015/01/06
歡迎光臨，今天想吃哪一道甜點呢？一起享受幸福的下午茶時光吧！不管是想在家裡營造家庭咖啡館，或是嘗試開間咖啡廳的人，都不能錯過本書。甜點烹調工具、需準備的食材以及如何佈置裝潢成為有格調...more
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