台南80攤:徐天麟帶你吃遍道地台南美食
- 徐天麟,布克文化,出版日期:2014/02/27
80家府城美食,終極保存版 從早餐到宵夜、從正餐到點心、從飲料到水果 路上走的、水裡游的、天上飛的都一一嚐遍 吃遍名店,也鑽進市場,待在廟口,無觀光客干擾 大口吃著在地人...more
定價:380元- 優惠價7折 266元
Chef手感烘焙:60道幸福味!烘焙職人私藏超高人氣甜點X經典手工麵包鮮食感
- 杜佳穎,吳克己,帕斯頓數位多媒體有限公司,出版日期:2014/09/24
食安風暴之後,讓自己動手烘焙的興趣更旺盛了,但是對一般人來說,烘焙總有些門檻限制,好像很難上手。本書延攬了產經學各方面都具有豐富經驗的專業雙廚──烘焙甜心杜佳穎以及麵包職人吳克己...more
定價:350元- 優惠價9折 315元
咦,白飯也能作麵包:52款米飯作的土司.餡餅.花捲&手撕麵包
- 山田一美,良品文化,出版日期:2013/06/07
麵包機OK!米食新主角美味登場!紮實.Q彈.軟綿……白米飯、玄米飯、紫米飯……你喜歡的米飯就能以麵包機製作,以剩飯來作也好吃,而且比米粉更經濟實惠呢!利用每天食用的白飯,製作口感Q彈、米香麵包!...more
定價:280元- 優惠價7折 196元
Pierre Herme 寫給你的法式點心書:28道精選法式點心.400張詳細步驟圖,烘焙新手也能夠在家複製大師級美味
- Pierre Herme,大境,出版日期:2011/02/07
「糕點界的畢卡索」Pierre Herme 大師法式點心最新著作精準的食譜配方搭配400張完整步驟圖PH大師代表性糕點:Cake Ispahan玫瑰覆盆子蛋糕、Imperia因佩裡亞、Sacristains千層酥…28道精選法式...more
定價:300元- 優惠價9折 270元
廚房劇場
- 蔡穎卿,大塊文化,出版日期:2012/04/10
***本書裝訂方式為採特殊裝幀,可180度平放***從空盤到滿盤,化觀念為實作;用雙手重建飲食的價值,改變生活的質感。如果教育不能使我們更有生活的能力、更懂得美、更理解愛,就只是落...more
定價:480元- 優惠價7折 336元
到MASA家學幸福料理:溫暖料理新手的101道貼心食譜
- MASA(山下勝),幸福文化,出版日期:2010/10/08
專為料理新手設計的快樂食譜進階版,依舊承襲MASA做菜圖解超詳細、做法簡單明瞭易懂的原則,加上MASA獨特風格的互動式貼心提醒,設計出創意十足的101道溫暖料理。 有MASA的家常菜、健康料理、便...more
定價:380元- 優惠價79折 300元
行動小廚房:燜燒罐的美味指南
- 致!美好生活促進會,啟動文化,出版日期:2014/11/20
小資女食安健康新救星! 50道低油料理,沙拉、主食、湯品、麵食、燉飯、養身甜湯…… 各種家常菜,有了這一本,通通搞定囉!燜燒罐只能拿來做「紅豆薏仁水」「嬰兒副食品」?或者只...more
定價:280元- 優惠價79折 221元
麵包教室 5□C冰種的美味
- 許正忠,柯文正,橘子,出版日期:2014/08/08
麵包教室開課囉!本書嚴選100種人氣麵包,囊括歐式麵包、日式麵包、台式麵包,從最基礎到最經典的都在其中,一次完整呈現!本書使用低溫冷藏種製作的麵糰,因長時間在低溫中熟成,不只麵...more
定價:500元- 優惠價7折 350元
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