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台南80攤:徐天麟帶你吃遍道地台南美食

台南80攤:徐天麟帶你吃遍道地台南美食

  • 徐天麟,布克文化,出版日期:2014/02/27

80家府城美食,終極保存版 從早餐到宵夜、從正餐到點心、從飲料到水果 路上走的、水裡游的、天上飛的都一一嚐遍 吃遍名店,也鑽進市場,待在廟口,無觀光客干擾 大口吃著在地人...more

  • 定價:380元
  • 優惠價7折 266

 

 

Chef手感烘焙:60道幸福味!烘焙職人私藏超高人氣甜點X經典手工麵包鮮食感

Chef手感烘焙:60道幸福味!烘焙職人私藏超高人氣甜點X經典手工麵包鮮食感

食安風暴之後,讓自己動手烘焙的興趣更旺盛了,但是對一般人來說,烘焙總有些門檻限制,好像很難上手。本書延攬了產經學各方面都具有豐富經驗的專業雙廚──烘焙甜心杜佳穎以及麵包職人吳克己...more

  • 定價:350元
  • 優惠價9折 315

 

 

咦,白飯也能作麵包:52款米飯作的土司.餡餅.花捲&手撕麵包

咦,白飯也能作麵包:52款米飯作的土司.餡餅.花捲&手撕麵包

麵包機OK!米食新主角美味登場!紮實.Q彈.軟綿……白米飯、玄米飯、紫米飯……你喜歡的米飯就能以麵包機製作,以剩飯來作也好吃,而且比米粉更經濟實惠呢!利用每天食用的白飯,製作口感Q彈、米香麵包!...more

  • 定價:280元
  • 優惠價7折 196

 

 

Pierre Herme 寫給你的法式點心書:28道精選法式點心.400張詳細步驟圖,烘焙新手也能夠在家複製大師級美味

Pierre Herme 寫給你的法式點心書:28道精選法式點心.400張詳細步驟圖,烘焙新手也能夠在家複製大師級美味

「糕點界的畢卡索」Pierre Herme 大師法式點心最新著作精準的食譜配方搭配400張完整步驟圖PH大師代表性糕點:Cake Ispahan玫瑰覆盆子蛋糕、Imperia因佩裡亞、Sacristains千層酥…28道精選法式...more

  • 定價:300元
  • 優惠價9折 270

 

 

廚房劇場

廚房劇場

  • 蔡穎卿,大塊文化,出版日期:2012/04/10

***本書裝訂方式為採特殊裝幀,可180度平放***從空盤到滿盤,化觀念為實作;用雙手重建飲食的價值,改變生活的質感。如果教育不能使我們更有生活的能力、更懂得美、更理解愛,就只是落...more

  • 定價:480元
  • 優惠價7折 336

 

 

到MASA家學幸福料理:溫暖料理新手的101道貼心食譜

到MASA家學幸福料理:溫暖料理新手的101道貼心食譜

專為料理新手設計的快樂食譜進階版,依舊承襲MASA做菜圖解超詳細、做法簡單明瞭易懂的原則,加上MASA獨特風格的互動式貼心提醒,設計出創意十足的101道溫暖料理。 有MASA的家常菜、健康料理、便...more

  • 定價:380元
  • 優惠價79折 300

 

 

行動小廚房:燜燒罐的美味指南

行動小廚房:燜燒罐的美味指南

小資女食安健康新救星! 50道低油料理,沙拉、主食、湯品、麵食、燉飯、養身甜湯…… 各種家常菜,有了這一本,通通搞定囉!燜燒罐只能拿來做「紅豆薏仁水」「嬰兒副食品」?或者只...more

  • 定價:280元
  • 優惠價79折 221

 

 

麵包教室  5□C冰種的美味

麵包教室 5□C冰種的美味

麵包教室開課囉!本書嚴選100種人氣麵包,囊括歐式麵包、日式麵包、台式麵包,從最基礎到最經典的都在其中,一次完整呈現!本書使用低溫冷藏種製作的麵糰,因長時間在低溫中熟成,不只麵...more

  • 定價:500元
  • 優惠價7折 350

 

 

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