東京B級美食(下)：在地老饕隱藏版美食探險之旅(甜點/伴手禮)
- 黃國華，如何，出版日期：2013/12/31
去東京旅行時，你是選「當地人」愛吃的，還是吃「觀光客」常吃的？ 難道不想知道一些CP值超高、數十萬日本人按讚的「東京B級美食」？ 造訪日本50次的總幹事黃國華，親嚐嚴選，助你打造滿...more
定價：399元- 優惠價7折 279元
吳寶春的麵包祕笈：27年功夫‧34道麵包食譜大公開
- 吳寶春/著,楊惠君,黃曉玫/文字整理，遠流，出版日期：2014/10/01
世界麵包冠軍師傅 吳寶春首度完整呈現一身絕學8大類、34道麵包，包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等900餘張照片，解說詳盡...more
定價：450元- 優惠價79折 356元
絕不失手超夢幻法式手工馬卡龍
- 飯田順子，楓書坊，出版日期：2012/11/26
法式馬卡龍（Macaron），不僅是味覺、更是一道視覺的甜點！令人著迷的馬卡龍＝圓滾滾的外形＋五彩繽紛的顏色＋甜度恰好的奶油夾心！「最想試著做做看的甜點」No.1──繽紛晶亮的馬卡龍，延燒全世界...more
定價：260元- 優惠價7折 182元
瑞典主婦這樣教，那樣煮，孩子不挑食：70道營養滿分的親子料理＋8個瑞典教養分享，養出均衡飲食的小孩！
- 蘿瑞娜，貝果文化，出版日期：2013/06/27
有毒的珍珠奶茶、地瓜圓、炸雞排…滿街的黑心食品，你敢給孩子吃嗎？蘿瑞娜教你在家就能做出天然、無添加物的美味料理，安心喝珍奶、吃雞排，享用美食無負擔！「愛孩子，從為他們...more
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Chef手感烘焙：60道幸福味！烘焙職人私藏超高人氣甜點X經典手工麵包鮮食感
- 杜佳穎,吳克己，帕斯頓數位多媒體有限公司，出版日期：2014/09/24
食安風暴之後，讓自己動手烘焙的興趣更旺盛了，但是對一般人來說，烘焙總有些門檻限制，好像很難上手。本書延攬了產經學各方面都具有豐富經驗的專業雙廚──烘焙甜心杜佳穎以及麵包職人吳克己...more
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學作麵包的頂級入門書：201個Q&A+史上最完整的Step by Step教學+約680張圖解全收錄
- 梢原慶春,淺田和宏，良品文化，出版日期：2013/12/11
持續熱銷「突破」3萬本！ 獲日本Amazon＆樂天網站讀者★★★★★評價 □調理師集團麵包製作教授群精闢解說！ 201個Q&A＆約680張史上最完整Step by Step圖解 Zakka Zoo 2F甜點屋人氣烘焙師Tony...more
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精品咖啡學(下)杯測、風味輪、金盃準則，咖啡老饕的入門天書
- 韓懷宗，推守文化，出版日期：2012/03/02
本書特色◎一定要學的咖啡賞味法．老饕必懂咖啡風味輪．用科學煮出好咖啡的金盃準則．杯測 手沖、賽風 在家玩咖啡的終極指南你知道如何品味一杯好咖啡嗎？望、聞、問、切不稀奇，通...more
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法國麵包教父的經典配方：梅森凱瑟的80款歐式麵包及獨家天然液種酵母，讓你在家揉出大師級自然原味
- 艾瑞克．凱瑟，三采，出版日期：2014/11/07
說到法式甜點會想到Ladurée 講起法國麵包不能不認識「Maison Kayser梅森凱瑟」 「梅森凱瑟」獨家配方大公開 市面上最完整詳盡的歐包食譜 教你用家庭烤箱烘焙出大師級自然原味...more
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